Ce ziceti de un mic dejun consistent? Ouă, brânză, roşii, adăugaţi o felie de pâine prăjită, un pahar de suc natural sau o cană de cafea. Şi gata!
Ingrediente (o porţie)
1 ou
1 felie feta, cca 50 gr (de capră sau vacă)
1 roşie (sau 5 roşii cherry)
1 fir ceapă verde
puţin oregano uscat
sare, piper, boia
puţin ulei de măsline
Mod de preparare
Un bol mic, termorezistent, se unge cu puţin ulei de măsline.
Se tapetează fundul formei cu felii de roşii peste care presărăm o priză de oregano.
Deasupra aşezăm feta tăiată felii şi presărăm iar puţin oregano şi picurăm puţin ulei. Presărăm ceapa verde tocată fin.
Spargem oul deasupra şi îl condimentăm cu puţină sare, boia (dulce sau iute) şi piper.
Dăm bolul la cuptor la 220C pentru 20 minute, până albuşul e făcut, iar gălbenuşul e crocant deasupra dar moale în interior.
Serviţi imediat cu pâine prăjită.
(e-retete)
